Italiaanse anti-pasti gerechten (Shared Dining)

Hierbij hebben wij gekozen voor een tafel vol met lekkere smaakvolle gerechten, door de puurheid en smaak passen deze gerechten heerlijk bij elkaar, een ware smaakbeleving!
De anti-pasti gerechten kunt u op een door uzelf gedekte tafel zetten en gezellig met uw gasten aan tafel gaan, tijdstip bepaalt uzelf.
Hiervoor neemt u heerlijk de tijd en geniet u van de echte Italiaanse smaken.

Dit anti-pasti buffet kunt u natuurlijk ook op ‘n zondagmiddag bestellen.

Een geweldig Italiaans anti-pasti buffet waar u met uw familie en of vrienden heerlijk van zult genieten.

Italiaanse anti-pasti keuze gerechten:


– Meloen met serrano ham –

– Orzo pelato, (Italiaans graan) met rode sla, fijn gesneden rucola, feta en balsamicodressing – (vegetarisch)

– Bruschetta met tomaat –

Burrata; een romig pareltje uit Italië, verse kaas gemaakt van mozzarella en room

Risotto met grote garnalen en munt (indien kok aanwezig is)

Spies van courgette, gevuld met tonijn, gegrild met broodkruim en olijfolie

Kalfstartaar met kappertjes, augurk en truffelmayonaise

– Cappuccino van vissoep, Italiaanse tomatensoep of Pastinaaksoep –

– Gegrilde groenten; met broodkruim & Italiaanse kruiden

– Rode sla met buffel-mozzarella en tomaat/ basilicum –

– Hollandse garnaaltjes met een dressing van balsamico en olijfolie –

– Haricots vert met tonijn en tomaat –

–  Gerookte zalm met rucola en gravad lachssaus –

–  Vitello; dun gesneden kalfsvlees met daarop gesneden rucola, stukjes tomaat en pesto –

Gerookte eendenborst met frambozen dressing

–  Kalfsgehakt-balletjes met munt –

–  Carpaccio bonbon met verse pesto en pijnboompitjes –

–  Wildpaté met vijgenchutney –

–  Vleeswarenschotel met o.a Coppa di Parma ham & Pastrimi –

–  Mand brood met verse kruidenboter en verse pesto –

Pollo Cacciatore; Italiaanse kip, oregano en rozemarijn (supplement € 4,50) warm

****

Dessert keuze:
–  Tiramisu of Zoccotto of een heerlijke chocolade mousse –

Prijs per persoon anti-pasti buffet op basis van 8 verschillende gerechten:
€ 31,50 incl brood, kruidenboter en pesto. Extra gerecht € 3,50 p.p.
Prijzen exclusief btw,excl kok in de keuken, excl drank en evt. huurmateriaal,
min.aantal personen 10.

Algemene Voorwaarden | Ontwerp & realisatie: Refreshed