Pasta & Zo gaat voor Lekker en Gezond met GFS Flammkuchen !

16-04-2015

Tijdens een van de horecabeurzen die Jacqueline van Kampen bezocht, was zij op zoek naar nieuwe ideeën voor haar bedrijf Pasta & Zo…Italiaanse catering. In Amsterdam maakte zij kennis met GFS Flammkuchen. Een overheerlijke delicatesse die zijn oorsprong vindt in de Frans/Duitse Elzas. Flammkuchen, ofwel Tarte Flambeé zoals de Fransen hem noemen, past bij een gezonde levensstijl, zijn breed inzetbaar zowel als lunchgerecht, voor-, nagerecht of als een amuse.

“Ik was meteen verkocht; het is vernieuwend, heerlijk licht en zeer smakelijk, en ik kan er mijn eigen Italiaanse touch aan geven”. Vanuit een kleine rollende wagen maakt Jacqueline op de Koningsmarkt in Zeewolde diverse variaties Flammkuchen voor u klaar.

Flammkuchen wordt toegevoegd aan het bestaande assortiment van Pasta & Zo.

Het originele recept van de Flammkuchen uit de Elzas bestaat uit dun deeg besmeerd met crème fraîche, prei en gerookt mager spek. Maar wat dacht u een flammkuchen met ’n smaakvolle mozzarella en verse pesto? Of voor bij de koffie…. Flammkuchen met crème fraîche, appel, kaneel en suiker? Of de variatie blauwader kaas en peer? Te veel om te noemen, maar komt u gezellig langs op de Koningsmarkt in Zeewolde en ervaar het zelf.

Vanuit een kleine oven wordt de Flammkuchen 3 minuten verwarmd op 260 graden. Dit is ook een prachtige kleine oven voor uw buitenkeuken waar u zelf een flammkuchen kunt maken of een pizza in kunt bakken.

Pasta & Zo staat deze zomer op veel braderieën en evenementen, maar u kunt ook de Italiaanse catering bestellen op uw feest aan huis of bedrijf, en zo de originele Flammkuchen laten bereiden en genieten van de gastvrije service van Pasta & Zo.

Koningsdag 27 april nabij het evenementen terrein